Meine bisherige Schüssel aus glasiertem Steingut macht es nicht mehr lange, deshalb schaue ich mich schonmal nach was neuem um. Ich will mir kein Mikroplastik in den Teig rühren, und Edelstahl ist unromantisch, deshalb soll es glasiertes Steingut oder Steinzeug sein. Preis ist zweitrangig, die Schüssel sollte schlicht und lange haltbar sein.
Eine emaillierte Schüssel wäre immerhin etwas romantischer und nicht so schwer. Mit Keramik kann ich leider nicht weiterhelfen, aber da eventuell einfach mal auf einem lokalen (Kunst-)Handwerksmarkt schauen?
Emailierte Schüssel nutzen wir auch seit Jahren. Funktioniert einwandfrei und ist sogar spülmaschinengeeignet. Ideal zum Teig rühren, Salat zur Feier mitnehmen, Picknik, etc
Also wenn ich für meine Frau den Stollenteig knete, nehme ich dafür eine alte Waschschüssel. Also so vorkriegsalt. Die Dinger gibt’s immer mal wieder mit zugehöriger Kanne (passable Blumenvase) für 10€-50€ bei Kleinanzeigen.
